2 Resep Tumis Kangkung Enak Dan Sederhana

  • 2 min read
  • Sep 14, 2020
2 Resep Tumis Kangkung Enak dan Mudah

Mengkonsumsi makanan yang sehat memang sangat penting, terutama dalam soal kebersihan yang wajib di jaga. Gizi harian juga harus dipenuhi dengan konsumsi sayur, buah, dan protein. Salah satu sayuran yang populer di Indonesia adalah kangkung. Anda dapat memasakan sayur ini dengan berbagai cara dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya. Resep tumis kangkung kali ini mengkombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain. Yuk cek resepnya di sini!

Memasak Kangkung dengan Cara Ditumis untuk Inspirasi Menu Sehat

Resep Tumis Kangkung Belacan

  • Kangkung Belacan

Bahan utama yang harus disiapkan sebelum memasak adalah kangkung yang sudah disiangi, lalu dipetiki dan dicuci bersih. Bumbu yang harus dihaluskan yang dibutuhkan, yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Bumbu tambahan yang dapat membuat masakan ini menjadi lebih enak, yaitu terasi bakar, saus tiram, dan ebi. Untuk menumis, anda membutuhkan minyak goreng secukupnya dan tentu saja garam, gula, serta penyedap rasa.

Langkah pertama tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak hingga aromanya harum. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya lalu kecilkan api. Masukkan kangkung untuk tahap kedua resep tumis kangkung ini dan tutup wajannya. Tunggu sekitar 5 menit dengan api besar. terakhir buka tutupnya dan aduk masakan hingga semua tercampur lalu biarkan bumbu meresap. Jika sudah matang, anda dapat menyajikan kangkung belacan ini.

Resep Tumis Kangkung Seafood

  • Kangkung yang Ditumis dengan Seafood

Masakan ini dapat anda praktikkan di rumah untuk menyiapkan menu yang sehat. Kangkung yang ditumis dengan seafood ini dapat dipastikan sangat disukai keluarga. Bahkan anak kos pun dapat memasaknya karena bahan bahannya cukup mudah diperoleh. Anda hanya perlu siapkan kangkung, telur puyuh, cumi segar, udang kupas, dan bakso ikan. Bumbu yang dibutuhkan, yaitu bawang putih, cabai rawit, garam, gula, kecap, saus tiram, kecap asin, dan penyedap rasa .

Langkah pertama tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tipis, lalu tambahkan cabai rawit dan masak hingga harum. Setelah itu, masukkan udang, cumi, dan bakso ikan lalu masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan kangkung yang sudah disiangi sebagai kunci resep tumis kangkung ini. Berilah air dan bumbu, seperti kecap, kecap asin, gula, garam, dan saus tiram. Terakhir masukkan telur puyuh dan masak hingga matang lalu sajikan selagi masih hangat dengan bawang goreng.

Kangkung adalah menu sederhana yang dapat diolah hingga memilih cita rasa yang luar biasa. Anda dapat mengkombinasikannya dengan berbagai bahan makanan lainnya, seperti udang, bakso ikan, telur puyuh, cumi, atau lainnya. Dengan begitu, kandungan gizinya semakin tinggi dan beragam sehingga baik dikonsumsi untuk memenuhi gizi harian anda. Menu ini dapat anda masak sebagai menu sehari hari di rumah ataupun kos. Selamat mencoba dan berkreasi!